2017年10月26日 星期四

福基工寮之怪氏欲想兩篇--1061026 七堵超X檔案

暫且活動之
福基-契機的時代 區域展
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如果有志工義工文史工作者朋友要協助一同搞的話..感謝亦麻寺
區域內容導引:(礦坑)昔日工人數,月量年產度,區塊規模-復基~福基之改變路程..
工寮 寮宿 辦公廳 其他寮宿[坪數,床數,人口]
作業情形--與推車至輕便鐵道和七堵車站
飲食-- 礦坑的飲食餐廳、各寮家族之飲食 菜色 、礦坑餐廳的廚師工作與休息時段
#活動內容大綱
昔日景致:老福德宮/炊具/浴室/鍋爐/水槽/辦公室/主工寮/公廁/天車/總廚房/餐廳
2飲食-提供與販賣--當年的便當菜、地方多元的餐點—如原住民的烤山豬肉等
3其他...可能而後長期販賣
《展示區》工寮用具、證件、居住處-寮房「活的展示區」、手冊、文獻資料、老照片寫真、圖說...等
5.印製餐飲券、海報、水電工程志工、在地招商募集(亦負責區域清潔維護


暫且活動之
福基的活動構思--2
販賣什麼飲食呢?
說是販賣,不如說活動最具形象與意向園遊會式的導入,說更簡白即是讓未來工寮民眾自己產生生產帶動經濟熱絡的一種概念
工寮 個人構思不想與其他礦場區相仿的商圈,主要是運用保留並修復原有的寮屋,或從修復的一角中新興建成多元的博物展示餐廳-- 這些是題外話..此題外話已經說了好多年....
之前說過 飲食三選項--礦工意向~礦工吃豬血湯韭菜清肺..貢丸湯米粉大麵炒滷肉飯-等簡餐...
在昔日七堵一條街商圈中,已知道近半世紀前車頭因礦車推行至礦場,爾後又負責南上北下的運輸業與上下車的學子上班族--附近擁有的餐店很多皆是什錦麵切仔麵滷肉飯冰品零食小點心....等等,而七堵烏龍伯的咖哩麵吃粗飽的也挑著擔子在車頭販售--
{將昔日的地方感動復活吧}
某人潛意識一直醞釀著一種初衷的感動,(初衷)是讓人回頭了解停下腳步 回頭看看-尋找你一路以來曾經堅持與努力過的汗水-當年的鹹濕汗水而今成為未來的香汗淋漓的個人事蹟故事~
如果 當年可以,如今和未來為什麼不行?充斥只會滯足不前的對立語言...
聊的太遠可以拉回那也是怪客的本事之一;第二點 其他即是運用帶頭的活動後續在地販賣若吸引了見度,原有土地業主願意在做協商改善與重新檢討修復~與跟市府在地公部門商討發展事宜,創造多贏局面-- 這又是另一段題外話😑😑⋯ 我認為總廚房和餐廳那幾幾棟 若依個人想法:販賣有特色 不會少見 但代表一種富足與重生 年節寓意、有人吃了會滿滿快樂溫馨的~
暫時不透露...
那樣東西可能成為工寮的核心飲食-
再來-附近有原住民朋友,此時又可追加原住民文化的飲食-另,幾個點並非只能這麼古早味下去..熱炒藝術飲食音樂空間....
那是後期了

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